そもそも土用の丑とは何？

2018年（平成30年）の土用の丑は7月20日と8月1日。2019年（平成31年）は7月27日の1日のみです。土用＝夏というイメージですが、実は春夏秋冬の年4回あり、年間平均6日ほどあります。そもそも土用の丑って何？なぜ夏だけウナギを食べるの？その疑問にお答えします。