甘辛ウマチャーハン |
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材料 2人分 | |||
温かいご飯 | 茶碗1杯分 | ||
豚バラ肉 | 150g | ||
卵 | 2個 | ||
しいたけ | 2個 | ||
白ネギ | 1/2本 | ||
シソ | 5枚 | ||
うなぎのタレ | 大2 | ||
白ゴマ・塩 | 少々 | ||
刻みのり | お好みで | ||
油 | 適量 |
作り方 |
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1 | シイタケ、みじん切りに、ネギは小口切り、シソは細切りにする |
2 | フライパンを熱し、豚肉を入れて炒める |
3 | 豚肉を取りだし、細かく切る |
4 | 豚肉の油が残ってるフライパンに、シイタケ、ネギを炒めて卵を絡めたご飯を入れてパラパラになるまで炒める。 |
5 | 全体がパラパラになったら、シソ、ゴマを混ぜて、器に盛り、刻みのりを加える |
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