野菜炒め
野菜炒め |
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材料 4人分 | |||
豚バラ肉 | 150g | ||
ピーマン | 2個 | ||
ニンジン | 1本 | ||
キャベツ | 1/3玉 | ||
玉ねぎ | 1個 | ||
塩・コショウ | 少々 | ||
うなぎのタレ | 120cc |
作り方 |
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1 | ピーマン、ニンジンを千切りにし、玉ねぎはくし切り、キャベツはザク切りにして食べやすい大きさにする |
2 | フライパンに油を熱し、豚肉を炒める |
3 | 豚肉にあらかた火が通ったら、塩・コショウをし、野菜をニンジン→ピーマン→玉ねぎ→キャベツの順に加える |
4 | 野菜がしんなりしてきたら、うなぎのたれを100cc加え、様子を見て残り20ccで好みの味に調節していく |
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